دراین پژوهش متغیرهای مستقل فراصوت شامل زمان صوت­دهی (1-15 دقیقه)، دمای فرایند (25-45 درجه سانتی گراد) و توان دستگاه فراصوت (10-100 درصد) در نظر گرفته ­شد. نتابج حاکی از آن بود که زمان صوت­دهی به صورت خطی (01/0>p) و نیز اثر متقابل زمان با توان دستگاه فراصوت (01/0>p) تاثیر معنی­داری بر استخراج کوکومین از پودر ریزوم زردچوبه داشت. به منظور بهینه­سازی اثر زمان صوت­دهی، دمای فرایند و توان دستگاه فراص...

زمینه و هدف:  ترکیبات آرسنیکی سموم محیطی هستند که در دسته کارسینوژن‌های انسانی قرار می‌گیرند. مواجهه با سدیم آرسنیت موجب تجمع آن در کبد و اختلالات کبدی می‌شود.هدف از این مطالعه، بررسی اثر حفاظتی کورکومین، به عنوان یک آنتی‌اکسیدان، بر بافت کبد موش‌های تیمارشده با سدیم آرسنیت بود. روش بررسی: تعداد 30 سر موش نر نژاد NMRI با میانگین وزنی 2±31 گرم به‌طور تصادفی به 5 گروه (6n=)  کنترل، شم (دریافت ک...

زمینه و هدف:  ترکیبات آرسنیکی سموم محیطی هستند که در دسته کارسینوژن های انسانی قرار می گیرند. مواجهه با سدیم آرسنیت موجب تجمع آن در کبد و اختلالات کبدی می شود.هدف از این مطالعه، بررسی اثر حفاظتی کورکومین، به عنوان یک آنتی اکسیدان، بر بافت کبد موش های تیمارشده با سدیم آرسنیت بود. روش بررسی: تعداد 30 سر موش نر نژاد nmri با میانگین وزنی 2±31 گرم به طور تصادفی به 5 گروه (6n=)  کنترل، شم (دریافت کنن...

سابقه و هدف: کورکومین ترکیبی پلی­فنلی است که در ریزوم زردچوبه به­وفور یافت شده و دارای اثرات محافظتی قلبی­عروقی می­باشد. هیستون­استیل­ترانسفراز (HAT) آنزیم مؤثری در فرآیند هیپرتروفی قلب است که با توجه به شیوع بالای بیماری­های قلبی­عروقی و لزوم نیاز به پیشگیری مقرون به­صرفه­تر، تأثیر کورکومین بر فعالیت آنزیم هیستون­استیل ترانسفراز و فرآیند هیپرتروفی قلبی مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش‌ها: در ا...

در این تحقیق برهم کنش سه کمپلکس گالیم دی استیل کورکومین، ایندیم دی استیل کورکومین و وانادیل دی استیل-کورکومین با لیزوزیم سفیده ی تخم مرغ مورد مطالعه قرار گرفته است. لیزوزیم یک پروتئین کروی شامل شش تریپتوفان در توالی اسیدآمینه های 28، 62، 63، 108، 111 و 123 است و با نام مورامیداز نیز شناخته می شود. با توجه به اهمیت خواص بیولوژیکی و دارویی سه ترکیب گالیم دی استیل کورکومین، ایندیم دی استیل کورکومی...

مقدمه: سرطان پستان، شایع‌ترین بیماری بدخیم در بین زنان و دومین علت مرگ‌و‌میر ناشی از سرطان، پس از سرطان ریه در زنان می­باشد. کورکومین، یک ­ترکیب گیاهی است که اثرات ضد سرطانی آن در مطالعات پیش بالینی و بالینی نشان داده شده است. اثرات ضد سرطانی کورکومین شامل مهار شکل‌گیری سلول سرطانی، مهار آنژیوژنز و مهار رشد تومور می­باشد. به دلیل جذب پایین کورکومین در روده، حلالیت پایین در آب و متابولیسم سریع و...

امروزه از گیاهان بسیاری برای درمان بیماری ها استفاده می کنند. به این منظور، ماده موثر موجود در گیاه شناسائی شده و به روش های گوناگون استخراج و به صورت دارو فراوری می شود. زردچوبه نوعی گیاه از رده زنجبیل وارها (zingiberidae) است. این گیاه از جمله گیاهانی است که حاوی مواد موثره و اثرات درمانی بسیاری است. از جمله مواد موثره آن می توان کورکومینوئیدها، تورمرول، سینئول و برنئول را نام برد. کورکومینوئ...

تشخیص کلمات کلیدی یا keyword-spotting در حالت کلی به معنای یافتن یک کلمهی کلیدی در یک پروندهی نوشتاری و یا گفتاری است. در این تحقیق، یک روش جدید تشخیص یا بازشناسی کلمات کلیدی در زبان فارسی، در دوحالت پیوسته و گسسته معرفی شده است. در هر دوحالت تشخیص کلمات کلیدی در گفتار پیوسته و گسسته، از روش dynamic time warping(dtw) استفاده شده است که با سیستمهایی که بر اساس مدل مخفی مارکوف طراحی شده و امروزه ...

در زبان فارسی کلمات دارای صورت های نگارشی متنوعی هستند و پوشش کلیه حالات دستوری کلمات با به کارگیری یک سری قواعد معین ناممکن است به همین دلیل استخراج کلمات کلیدی به طور خودکار از متون فارسی دشوار و پیچیده است. در این مقاله سعی شده است با استفاده از اطلاعات زبان شناختی و اصطلاح نامه ، کلمات کلیدی بامعناتری ارائه شود. با استفاده از اصطلاح نامه که از نظامی ساختارمند برخوردار است می توان شبکه کلمات...

سابقه و هدف: کورکومین به­عنوان یک آنتی‌اکسیدان طبیعی در برخی پژوهش‌ها مورد استفاده قرار گرفته است. از طرفی محدود بودن مطالعات انجام شده در ارتباط با مصرف مکمل کورکومین در ورزش و همچنین با توجه به نقش کبد به‌ عنوان مهم‌ترین بافت درگیر در استرس اکسیداتیو در ورزشکاران، این پژوهش با هدف بررسی اثر 8 هفته تمرین استقامتی همراه با مصرف مکمل کورکومین بر آنتی‌اکسیدان‌های سوپر اکسید دیسموتاز، گلوتاتیون پر...